Bahan-Bahan 1 kg ubi atau ketela 100 gram tepung ketan 2 sdm tepung tapioka atau tepung kanji Tepung Panir atau tepung roti 1/2 sdt garam Coklat secukupnya Cara Membuat Pertama, rebus atau kukus ubi hingga matang. Kemudian haluskan. Selanjutnya, campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga tercampur merata. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Jangan lupa untuk beri isian cokelat. Setelah dibentuk bulat, gulirkan ke tepung panir atau tepung roti. Lalu, goreng bola ubi hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Bola ubi cokelat lumer siap dihidangkan.
Tukang Masak
Informasi Seputar Resep Masakan